今回は岡山県へ。岡山のラーメンはこれといった有名なご当地ラーメンはまだ無く、『岡山のラーメンはこれだ！』という特徴が無いのが特徴と言われています。そのかわり多種多様な特徴をもったラーメン店が軒を連ね、レベルも高く、知る人ぞ知るラーメン激戦区なんです。

私がまだ10代だった頃、このド派手なピンクのラーメン大図鑑を片手に一軒一軒回っていました。あぁ～懐かしい。

その中でもオススメの一軒、岡山県赤磐市にある 『らーめん道場』 へ

田んぼ道に突然現れるシンプルな看板が目印。電線の無い電柱が屋根を貫通してます。

毎回のれんをくぐる時は背筋を伸ばして道場生になった気分で入ります。ウソです。

シンプルに厨房と対面カウンターのみ。いい匂い！

大将の想い・案内がカウンターに置いてありました。なぜか語尾がカワイイ。

ラーメン550円。

やっぱりウマイ！ここは中細麺と醤油豚骨スープの相性が抜群です。食べると口の中で相思相愛な関係がよくわかります。わかりにくい？写真では埋もれてますが、チャーシューも旨味が凝縮されててトロトロ。チャーシューもシナチクも程よく味付けが濃い目でウマイ！更にカウンターにある韓国七味をかけるとウマカライ～！

あぁ～美味しいものを食べると本当に幸せになります。

いつも優しい大将と。二人ともまだ半袖・・・・・

ラーメンマニアの青春の1ページに間違いなく刻まれている味と、大将との思い出話に胸もお腹もいっぱいな、感謝と感動のイチニチでした。