やって来ましたーーー北海道！

北海道の雄大な景色や観光地を思いっきり楽しんだところで今回の麺活

北海道には有名な味噌ラーメン店が数多くありますが、こちらのお店は2000年創業の行列の絶えない人気店で、遠い愛媛から注目していました。

美味い！
見た目は挽肉と玉ねぎ等を味噌スープと合わせるオーソドックスな町中華スタイル。でも一口食べると味噌と野菜とラードの甘みと旨味がイッパイに広がり奥深い味わい。味噌の風味もイイ！

すりおろした生姜はスープに溶かして提供する店が多い中、こちらはド真ん中に鎮座してる。追い生姜というか味変というか、、、見た目にも一口食べても分かり易くて別盛りのこのスタイル私は好きだな💛

やっぱり北海道は味噌ラーメンのバリエーションが豊富で、ラードに覆われたスープは熱々で寒い地域ならではでオモシロイ。その地方の文化や気候を感じながら食べるラーメンは最高ですね。

実は今回の旅行で沢山麺活しましたが彩未が一番美味かったかな。北海道は何度訪れても自然もラーメンも飽きない、感謝と感動のイチニチでした。