今回は岡山県へ。岡山のラーメンはこれといった有名なご当地ラーメンはまだ無く、『岡山のラーメンはこれだ！』という特徴が無いのが特徴と言われています。そのかわり多種多様な特徴をもったラーメン店が軒を連ね、レベルも高く、知る人ぞ知るラーメン激戦区なんです。

その中でもオススメの一軒、岡山県赤磐市にある 『らーめん道場』 へ

やっぱりウマイ！ここは中細麺と醤油豚骨スープの相性が抜群です。食べると口の中で相思相愛な関係がよくわかります。わかりにくい？写真では埋もれてますが、チャーシューも旨味が凝縮されててトロトロ。チャーシューもシナチクも程よく味付けが濃い目でウマイ！更にカウンターにある韓国七味をかけるとウマカライ～！

ラーメンマニアの青春の1ページに間違いなく刻まれている懐かしい味と、大将との思い出話に胸もお腹も大満足！

美味い麺に出会うといつも感じることがある。
麺を食べ終えて店から出ると、食べる前よりも少しだけ元気になった気がするのだ。